Bistro Glass op de Vlaamsekaai brengt een pure keuken in elegante setting met parkzicht. Chef Alain Smet kiest voor een toegankelijke kaart met herkenbare smaken en kwaliteitsvolle ingrediënten. Zonder vast degustatiemenu maar met interessante à la carte gerechten komt de ongedwongen sfeer volledig tot zijn recht. Dat blijkt uit de huisgemaakte garnaalkroket met goudgele korst en een vulling vol kruidige bisquesmaak. Tartaar van West-Vlaams rood rund met goede kruiding, geserveerd met kropsla in vinaigrette en een pommes pont neuf. Afsluiten doen we met romig vanille-ijs en licht bittere chocoladesaus.
Opening hours
Monday
Lunch & Dinner
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed
Thursday
Lunch & Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Lunch & Dinner
Sunday
Lunch & Dinner
Team
Alain Smet
Chef, Owner
Junior Smet
Host
Sally Bruynseels
Hostess, Owner
