Chef Niels De Landtsheer kiest voor klassieke gerechten met originele twist. Hij serveert ze in gastro-bistro sfeer en fraai art deco kader. Hij voert geen vaste menu en wel een beperkte kaart waarbij alle gerechten seizoensgebonden zijn. Fazantkroketjes zijn zeer smeuïg, hebben een lichte toets van truffel en combineert de chef met fris slaatje van roodlof, appel, witlof, pitten en zaden en een licht zure en aangename dressing. Als hoofdgerecht overtuigt hij met correct gebakken coquilles, babyvenkel, gesmoorde spinazie en frisgroene mousselinesaus van prei met fregola.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed — 18:30-21:30
Wednesday
12:00-14:00 — 18:30-21:30
Thursday
12:00-14:00 — 18:30-21:30
Friday
12:00-14:00 — 18:30-21:30
Saturday
Closed — 18:30-21:30
Sunday
Closed
Team
Lien Van Nevel
Hostess
Niels De Landtsheer
Chef
