Deze Brusselse Bouillon is geïnspireerd op een populair Parijs restaurantconcept en stelt bekende klassiekers voor uit de Belgische keuken met een onklopbare prijs-plezierverhouding. We kunnen niet weerstaan aan de kleine zeevruchtenbank en starten met een portie garnalen en wulken, waarna we verdergaan met hardgekookte eieren met zelfgemaakte mayonaise en een kroket van varkenspoot met pickles. Belgische gerechten op z’n best met lekkere kalfskop en gegrilde dunne lende met pepersaus en frieten, of wat had je gedacht. En om de laatste gaatjes te vullen, nog een flink dessert.