Back to search results

August Wijnbar
1320

Name: August Wijnbar
Address: Alfred Algoetstraat 2b, Lennik, 1750, BE
Price range: EUR 28.00 - EUR 93.00
Rating: 13.0

Vlak bij de markt van Lennik serveert August Wijnbar een bistrokeuken die rijk geschakeerd is en mediterrane inspiratie ademt. Chef Sam Verstuyf gebruikt graag ingrediënten uit het Pajottenland om zijn eigen culinaire visie tastbaar te maken. Zo brengt hij in de oven gedroogde tomaat met basilicumolie en helder tomatenwater. Daarbij serveert hij focaccia met romige stracciatella, pesto van champignons en flinterdunne jamón Ibérico.