© Liesbeth Verhulst
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A deux pas du marché de Lennik, August Wijnbar propose une cuisine bistronomique tout en nuances et imprégnée d’inspirations méditerranéennes. Le chef Sam Verstuyf affectionne les produits du Pajottenland pour donner corps à sa vision culinaire. Il signe ainsi une tomate séchée au four avec huile de basilic et eau de tomate limpide. En accompagnement, une focaccia est servie avec stracciatella onctueuse, pesto de champignons et fines tranches de jamón ibérico.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Dîner
Jeudi
Déjeuner & Dîner
Vendredi
Déjeuner & Dîner
Samedi
Dîner
Dimanche
Déjeuner & Dîner
Équipe
Sam Verstuyf
Chef, Propriétaire
Stand Goddeau
Sous-Chef
