Bij Michaël Jacques staat gastronomisch eten in een gemoedelijk kader centraal. Bovendien werkt hij altijd met lokale seizoensproducten. De gerechten zijn inventief en royale, klassieke gerechten zoals de huisgemaakte kroketten, Luikse balletjes of de hamburger van de chef, wisselen af met meer verfijnde gerechten zoals de ceviche van gamba’s met kersen, avocado, koriander, kokosmelk en een kruidige olie. De chef gaat er prat op dat de wijnen afgestemd worden op de gerechten. Een gemoedelijke bistro die je niet mag missen.