5 Flavors Mmei

1420

We moeten niet per se in het Antwerpse Chinatown zijn om van een smakelijke authentieke Kantonese keuken te kunnen genieten. Dat kan sinds een aantal jaren even goed op het Antwerpse Zuid. Met onder meer waarachtige dim sum in alle uitvoeringen, gestoomd, gefrituurd of gebakken. Of met gyoza die tegelijkertijd gestoomd en gebakken worden. De hapjes komen met vlees, kip, vis, schaaldieren en zelfs als een uitgebreid vegetarisch assortiment. Bij de hoofdgerechten perfect gewokte kippenfilet verrijkt met vijfkruidenpoeder of kalfsrib gepresenteerd op een sissende hete plaat met pittige, niet agressieve zwarte pepersaus en beetgare groenten.