Chemistry and Botanic's

De naam van deze recent gerenoveerde bar vlak bij de Brusselse Grote Markt is niet gestolen. Het is immers een echt smakenlabo waar voortdurend nieuwe cocktails met intrigerende smaakassociaties het licht zien. Zoals bijvoorbeeld een fascinerende I'm so Rye on Shroom cocktail met Woodford Rye geïnfuseerd met shiitake, Cucielo Rosso vermouth, Noix de la St- Jean, piment d’Espelette, Angostura Orange bitters en ponzu. Of een Night Coffee gemaakt met Bacardi Reserva Ocho rum, Colon 81 Coffee rum, kastanjelikeur, Chocolat bitters en koffieschuim.