Back to search results

Absinthbar

Wat verboden is of was, trekt meestal de aandacht. In hartje Antwerpen aan de voet van de Antwerpse kathedraal werd nog niet zo heel lang geleden illegaal absint geschonken. Een even mysterieuze als mythische drank die om zijn vermeende hallucinerende effecten verboden was in ons land. Inmiddels is dat gelukkig veranderd en in die mate zelfs dat deze cocktailbar met een geuzenaam tot Absinthbar gedoopt werd. De collectie sterke dranken is exemplarisch en zeker niet beperkt tot wat Ernest Hemingway of Vincent Van Gogh als een regelmatige neutje beschouwden. Wim Deweerdt en zijn team brengen een zeer gevarieerd repertoire aan cocktails waarbij trendy referenties zoals Pornstar Martini een even verfijnde als smakelijke presentatie meekrijgen.