Aan deze cacaoboom hangen diverse vruchten. Tom Vanthemsche creëert in zijn open ateliers niet alleen pralines maar ook marsepeinen blokjes en ijs gemaakt met 100% boerenmelk. Voor beide werkt hij uitsluitend met verse kwaliteitsproducten en in zijn recepten is geen plaats voor bewaarmiddelen. Zijn assortiment aan pralines groeide sinds de opening in 2012 tot meer dan 50 referenties en breidt nog verder uit met nieuwe compositie waarbij fruit en kruiden vaak een inspiratiebron zijn.