Back to search results

Caprice

In de streek van en rond Namen geniet Frank Duvet al meer dan vijfentwintig jaar een uitstekende reputatie. Tal van vaste klanten vinden er hun weg, onder wie ook de meest veeleisende fijnproevers.Trouw aan het huis Valrhona zet hij verschillende chocolades naar zijn hand. Hij verwerkt ze tot feestelijke creaties, chocoladelolly’s op basis van Jivara 40%, orangettes en studentenhaver. Daarnaast omvat zijn assortiment een klein maar verzorgd gamma pralines in de vorm van vierkantjes. Een bijzondere vermelding verdienen de pralines met praliné en een smeuïge ganache op basis van amandelmelk. Kleine creaties waarin zachtheid en verfijning mooi samenkomen.