Ariqua Denis

Ariqua Denis blijft zijn klanten verrassen. Met onder meer een zeer verfijnd repertoire dat hij twee keer per jaar met de seizoenen mee eigenheid geeft. Zo bevat de herfst-wintercollectie een praline geïnfuseerd met thee met nougat en praliné van pecannoten. Onze Chocolatier van het Jaar voor Wallonië 2020 blijft ook vanuit een duurzaamheidsgedachte creatief. Samen met zes Waalse collega’s creëerde hij het blonde KBosse bier waarin de smaakvolle pulp van de cacaovrucht die meestal wordt weggegooid in het brouwproces werd geïntegreerd. Met lichte toetsen van lychee, citrus en passievrucht als resultaat.