Vlak bij de uitgaansbuurt van Oostende brengt Frenchette de sfeer van een moderne Parijse brasserie tot leven. Op het menu staan gerechten die je liefst voor jezelf houdt, maar even goed deelt via een zevengangenmenu. We genieten van een verfijnde ceviche van goudbrasem, en ook de dumpling van malse ossenstaart met kimchi en srirachamayonaise weet moeiteloos te overtuigen.