De Levensboom

1220

In de keuken van De Levensboom in Hasselt is geen plaats voor geraffineerde suikers noch dierlijke eiwitten. Wel voor plantaardige producten van biologische oorsprong die vaak de dag zelf geoogst of geplukt worden. Mooie herinneringen aan een plankje tapas met gele bietjes verrijkt met truffelolie, aan tempura van bloemkool met sublieme mosterdsaus en aan fijne chocolademousse met ijs van Ferrero Rocher, perensaus en amandelkoekje.