In haar klein restaurant in het voormalige dorpsstation van Olen, serveert Annie Van de Vel, een selfmade kok en voormalig ondernemer-ingenieur, leuke gerechtjes in zelfgemaakte borden die een lust zijn voor oog en smaakpapillen. Ook de aangepaste wijnen voldoen geheel aan de verwachtingen. Frisse starter met koud geserveerde nobashi garnalen, zoetzure komkommer, pompoen en mosterd gevolgd door secure bereiding van coquille met venkel en saffraan en goed gekruid everzwijn met spruitjes, pastinaak en ui.