Back to search results

Il Passatore

Aan de geuren die ons in de straat tegemoet komen, weten we dat er traditionele piadina wordt klaargemaakt, typisch voor de keuken van Emilia-Romagna, en dat elke ochtend volgens een oud familierecept. Dit groot platbrood wordt gevuld met fijne charcuterie, Italiaanse kazen, gegrilde groenten of worst, vergezeld van Italiaanse wijnen en een fraaie selectie grappa’s. De gezellige ambiance, net zoals de geweldige tiramisu, zeggen veel over de authenticiteit van deze zaak waar producten van kleine producenten het echte Italië weerspiegelen.