‘t Russelt by Jarne

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Dans l'ambiance d'un chalet suisse, le chef Jarne Geladé fait montre de son talent dans une large gamme de plats à la carte. Les raviolis farcis au secreto sont nappés d'une bonne sauce tomate où les dés de tomates apportent la touche de peps. Tout aussi joliment présenté, le vitello tonnato est agrémenté d'une fine crème d'anchois et d'un soupçon de wasabi. Le hamburger au bœuf Angus est de qualité irréprochable. Il s’accompagne d'une sauce au poivre, jalapeño, cheddar corsé et pommes de terre country. Le couteau étant fiché dans le pain, on peut immédiatement attaquer le burger si alléchant. La première toque débarque dans la foulée.