A l’image de l’hippocampe figurant sur sa façade, cette maison respire l’élégance et la finesse. Dans un cadre raffiné, le chef Eddy Van Loven signe une cuisine marine précise et inspirée. Homard subtilement parfumé au thym local, lotte accompagnée de carottes déclinées en plusieurs préparations. Le repas se clôt sur une pomme fondante et une glace vanille artisanale.
Tijdens schoolvakanties enkel op woensdag gesloten.