Sur un angle au pied de la tour Saint-Nicolas de Furnes, le chef Simon Allinckx et l’hôtesse Norah Driesen assurent une ambiance agréable dans une demeure confortablement aménagée. Les plats à partager qui défilent sont savoureux et tout en fraîcheur. Comme la bavette au nasu dengaku, les penne carbonara ou les moules parfaitement cuites à la livèche.