Une façade étonnante en carrelages verts, aussi verts que la philosophie de cet établissement branché. Le menu est entièrement végétal, avec la possibilité de commander un accompagnement de viande ou de poisson. Ici, la cuisine travaille naturellement au rythme des saisons et en fonction de l'offre du marché, dans une philosophie écologiquement responsable et avec des produits provenant de préférence de producteurs et de fournisseurs locaux. Au rang des points forts, épinglons les belles présentations d'assiettes, souvent colorées, et les bons équilibres de saveurs. En première entrée, belle association de poivrons et pignons de pin, tandis que la deuxième entrée se concentrait sur le daïkon et le fenouil auxquels nous avons ajouté un morceau de cabillaud en tempura.
Heures d'ouverture
Équipe
Prix
-
Découverte de l’Année 2022
