Origine

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Le chef Xavier Lizen se distingue par ses deux séduisantes formules proposées au déjeuner et en soirée. Dans chaque assiette, on retrouve la simplicité, le goût et le respect des produits. Les plats végétariens sont stars mais le choix possible entre plats classiques ou végétariens permet à chacun de façonner son repas selon ses envies. Magnifique cuisson du lieu jaune aux épices vadouvan, garni de grenailles au curry fumé, pack choï et souligné par un beurre blanc aux agrumes. Une jolie sélection de vins abordables complète une balade culinaire où le rapport prix-plaisir est indiscutable, tant la créativité et l'engagement du chef se dégustent à chaque bouchée. Cela justifie pleinement une évolution de la cotation.