Origine

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Dans le quartier animé de la place Jourdan, cette adresse fait mouche avec sa formule de menu proposée à prix doux. Celle-ci rencontre un vif succès auprès de la jeune clientèle qui apprécie la mixité possible entre les plats du menu protéiné ou exclusivement végétarien. En suggestion, nous découvrons les croquettes de crevettes surmontées d’un gel de yuzu qui nous ouvre l’appétit avec l’apéritif. Du menu 4 services, nous retenons la fraîcheur du ceviche de truite de la pisciculture de Bruxelles escorté d’un sorbet kalamanzi et d’une salade de fenouil cru et le séduisant tataki de bœuf assorti d’une faisselle au wasabi et de légumes en pickles.