En bordure de Meuse, le restaurant d'Olivier Bruckner a de quoi séduire. La collection de Vespa du patron, sur lesquelles il veille depuis ses fourneaux, ne manque pas de créer la surprise mais ce sont plutôt le paysage et la terrasse verdoyante qui marquent les esprits. Le cadre bucolique comme le confort de la maison ne doivent pas vous détourner de la carte où le chef exprime son savoir-faire. Il se montre particulièrement subtil avec le ceviche de bar aux agrumes et citron caviar tandis qu'il démontre ses talents de rôtisseurs en grillant au barbecue une crevette géante ou une magnifique côte à l’os issue de Famenne. Les diverses formules de menu ne manquent pas d’attrait. Tout cela justifie la reconnaissance du coup de cœur, ainsi que le prix plaisir.
