Ce bel établissement du Sablon fêtera en 2024 son trentième anniversaire. On y apprécie toujours autant l'élégance des tables comme de la clientèle composée de nombreux fidèles. Les serveurs parés de bretelles aux couleurs de la maison virevoltent avec discrétion et efficacité entre les tables pour délivrer des classiques de brasserie particulièrement bien soignés. Les asperges du pays sont mises à l'honneur en saison, le tartare de bœuf préparé à la minute à la façon d'un américain s'escorte de frites croustillantes avant de clôturer sur un bien agréable millefeuille à la vanille.