Le nom de ce restaurant est bien choisi, car ce que l'on y mange est... inattendu. Pour commencer, le gravlax de Saint-Jacques et son blini, crème de chou-rave au Poiregnac et poire nashi dépasse nos attentes les plus folles. Pareil pour le filet pur aux épices orientales, oignon doux des Cévennes et jus d'ail noir, qui perdure en bouche. Deux créations d'un menu au prix joliment calibré. Le chef Benjamin Fontaine connaît ses classiques, mais leur apporte une touche ludique. L'hôtesse Amélie Sakowskis est à l'écoute de ses clients tout en assurant un timing parfait.