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Les Caves d'Alex
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C’est dans une atmosphère intime et chaleureuse, associée à un décor spectaculaire de foudres anciens que le chef Alex Cardoso sublime les pièces de viandes et quelques grandes préparations du répertoire. Le filet pur Rossini, le ris de veau, la béarnaise de homard servie avec des frites à la graisse de bœuf ou le coucou de Malines proposé en 3 services, rendent l’expérience inoubliable. Le sommelier Hugues De Cuyper vous guidera à travers une carte des vins riche et diversifiée. En été, un jardin enchanteur ajoute une touche poétique à cet univers gastronomique unique où tradition et qualité viennent à votre rencontre.