L'Entretien

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Derrière ses grandes baies vitrées, ce restaurant, situé à l’étage d’un garage BMW, est dirigé par le chef Robin Haquenne qui prend soin de vous en compagnie d’une équipe qui ne manque pas d’entrain dès le petit-déjeuner. A l’apéritif, le mixologue maison ne manquera pas de vous proposer ses dernières créations, tandis que le chef peaufine son menu du jour. Les quenelles de merlan, beurre blanc au pistou, garniture de courgettes et tomates confites furent une belle proposition estivale, tout comme ce dessert où le cassis se déclinait en diverses textures aux côtés de framboises et d’une crème au basilic.