l'Embellie

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Cela fait plus de 30 ans que Pol Marquebreucq embellit l’horizon gourmand des Sonégiens avec cette cuisine authentique qui a fait la réputation de cette maison dont on apprécie le côté cosy comme l’agréable terrasse jardin. Géraldine vous reçoit en hôtesse et sommelière avisée tandis que son époux, travailleur acharné, veille à la réalisation d’un maximum de produits maison. Saison des asperges oblige, elles sont proposées mijotées au Jurançon avec un foie d’oie poêlé, avant un tendre filet de bœuf nanti d’une béarnaise mousseuse et d’un classique gâteau de pommes de terre.