Institution liégeoise depuis plus de soixante ans, cette adresse emblématique offre une vue imprenable sur la place Cathédrale et une cuisine chinoise des plus traditionnelle. Les scampis croquants, parfumés à l’ail, ouvrent le repas sur une note aromatique, avant un filet de bar cuit à la vapeur, accompagné de petits légumes de belle facture. Le bœuf piquant à la mode du Sichuan révèle un juste équilibre entre puissance et élégance. Une table intemporelle où tradition et constance se conjuguent dans une certaine harmonie.