Cette maison est tenue par la 3e génération avec toujours autant de bonheur. L'accueil, le service, le professionnalisme,… tout concourt ici à mettre en exergue une cuisine gastronomique de haut vol, avec des bases classiques comme la croquette de homard signature et des envolées originales à l'instar de ce superbe carpaccio de bœuf Hosltein fumé, condiments de chimichurri, citron combava... dont on garde encore le souvenir. Une table généreuse et gourmande où la carte célèbre le terroir de la Famenne et la saisonnalité.