Le Bistrot d'En Face

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Pour qui aime les cadres typiques où la cuisine revigorante réalisée vient en ligne droite du terroir, qu'il soit Français ou Belge, vous êtes à la bonne adresse. Le décor est à l'image de cette cuisine remplie de générosité et sincérité. Après quelques cochonnailles pour l’apéro, on plonge sur les croquettes aux crevettes façon ‘Marée’ - le patron bien connu - avant d’enchaîner sur de fondantes joues de porc mijotées en cocottes avec oignons grelots, lardons et mange-tout. La sauce s’accommode d’une belle portion de purée dans l’esprit Robuchon.