L'Art de Vivre

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Avec ces auvents en fer forgé, cette maison est à l’image éclectique des bâtiments de l’époque que l’on retrouve en divers endroits de la ville. Le cadre intérieur comme la carte du restaurant s’inscrivent dans notre époque, tout en vous replongeant dans un certain art de vivre vu la délicatesse des assiettes. Le demi-baby homard grillé assorti d’un pesto de basilic est servi avec un taboulé aux zestes de citron et broccolini. Le filet de dorade grillé profite d’une purée à l’huile d’olive, d’une garniture de fenouil et d’une bisque à la rouille.