La Sirène

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Le chef Stijn Vandeputte propose une cuisine de la mer simple et soignée. Dans ce cadre moderne et rénové donnant sur la cuisine ouverte, nous dégustons un lunch en deux plats d'un bon rapport qualité-prix ou une formule de midi à plusieurs choix. Les sardines parfaitement grillées à la sauce vierge de belle fraîcheur ou les croquettes de crevettes maison sont suivies de solettes saisies et d'un cabillaud au beau glaçage et à la jolie croûte. En escorte, de jeunes épinards, des crevettes grises fraîchement décortiquées, des pommes de terre et une sauce aux crustacés.