La Cantinetta

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Cette petite trattoria italienne fêtera, en 2023, son 25ème anniversaire. Aux commandes, deux frères totalement complémentaires qui partagent leur passion pour les produits de la Botte. Thomas fait vibrer la salle avec le choix de ses vins tandis que Mathias régale une clientèle de fidèles avec ses assiettes particulièrement colorées. Une rafraîchissante burrata des Pouilles avec une crème de petits pois, jambon de Parme 24 mois et pan grattato con basilic précèdent la fregola sarda au ragù d’osso bucco égayée par une gremolata persil citron. Quelques fromages italiens accompagnés de mostarda clôturent le repas.