La Baita

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Dans ce petit restaurant chaleureux, Inge s’occupe depuis peu d’assurer un accueil convivial tandis que, dans la cuisine ouverte, on peut voir le chef Sandro au travail. Dans cet établissement qui existe depuis plus de 30 ans,  ce duo fait souffler un vent nouveau. Saumon fumé maison avec crème aigre et avocat en entrée, suivi d'un filet de chevreuil avec betterave rouge, crème de panais, oignon rouge et sauce à l’oignon rouge et vinaigre balsamique.