Un joli nom pour un restaurant agréable situé dans une maison résidentielle traditionnelle juste en bordure du centre de Hoeselt. Le chef Willem Kamphuis et son épouse Cindy Aarts reçoivent leurs clients dans une ambiance douillette avec une cuisine de saison. Belle entrée en matière avec une caille correctement cuite dont la peau est croustillante à souhait, escortée de structures de broccoli al dente et de baba ganoush. Plusieurs crèmes de légumes encanaillent le cochon Gårdsgris cuit rosé à la sauce bordelaise intense. Pour finir, une composition savoureuse autour des fruits des bois. Au lieu de choisir parmi une carte des vins classique, les clients peuvent aller se servir dans les rayonnages en bois, ce qui renforce l'atmosphère informelle.
