L’atmosphère décontractée et conviviale de l’espace bistrot se retrouve également dans la seconde partie de l’établissement, où les chefs Quentin Szuwarski et Benjamin Rauwel, maîtres des lieux, subliment des ingrédients de saison pour créer des plats aussi audacieux que savoureux. Installé au comptoir, vous pourrez admirer le ballet des cuisiniers tout en dégustant des créations comme l’huître pochée aux perles de melon et de concombre, ou des écrevisses entourées d’une délicate sauce au foie gras, enrichies de girolles proposées sautées et en pickles. L’expérience s’enrichit de beaux accords avec des vins bio et nature, également proposés à la vente dans l’espace comptoir.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
19:00-23:00
Mercredi
19:00-23:00
Jeudi
19:00-23:00
Vendredi
19:00-23:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
Équipe
Benjamin Raickman
Head Sommelier
Benjamin Rauwel
Chef
Quentin Szuwarski
Chef
Thomas Cherdo
Hôte
Prix
-
La Nouveauté Remarquable de l'Année 2023
