Huize Alberic

1420

Magnifiques ferronneries, plancher en bois, feu ouvert, belle terrasse... Ce bâtiment historique, ancienne demeure de l'artiste-ferronnier Alberic Plettinck, a été rénové avec style et appartient aujourd'hui au chef Bram Van Gool et Ann Mathijssen, l’hôtesse. Les créations bien équilibrées sont le point fort de ce chef, qui s’inscrit dans un registre classique contemporain et raffiné. En témoigne l'excellent tartare de veau au céleri-rave et au cresson de fontaine, suivi d'un pigeon d'Anjou parfaitement rosé, accompagné de chou frisé et de pommes paille. Le service est prévenant et très agréable.