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Gioia
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Logé au cœur du quartier européen, Gioia propose une cuisine italienne moderniste. Dans un cadre contemporain qui ne manque pas de raffinement, le chef Fabio Maurizi sublime dans des recettes originales les pâtes fraîches préparées par la sfoglina. N’hésitez pas à déguster des raviolis aux fèves et pecorino sardo rehaussés d’un jus de rôti au cognac et morilles. Les créations comme le filet de maquereau à la vénitienne et l'épaule de lait des Pyrénées étuvée au thym, garnie de mousseline d’artichaut, misticanza de puntarelle, pissenlits et estragon, ont singulièrement égayé nos assiettes.

Heures d'ouverture

Lundi 12:00-14:30 — Fermé
Mardi 12:00-14:30 — 19:00-21:30
Mercredi 12:00-14:30 — 19:00-21:30
Jeudi 12:00-14:30 — 19:00-21:30
Vendredi 12:00-14:30 — 19:00-21:30
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

Équipe

Fabio Gioia Chef

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