Flamme

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C’est autour du feu, des flammes et fumées qui viennent lécher les produits déposés sur le barbecue que tout ce passe dans cette adresse. C’est sur celui-ci que l’on vous concocte de délicieux plats à partir de produits issus des meilleurs producteurs, les légumes bio de chez Terroirist côtoient les viandes de chez Dierendonck tandis que le pain sort du four de chez Boulengier. Après des couteaux sautés à la chair à saucisse parsemés de coriandre, on s’extasie sur un morceau chou kale grillé, sauce césar et noisette. Un tendre contrefilet Oedslach nappé d’une sauce vierge ponctue ce repas tout feu, tout flamme qui permet de décrocher une premiére toque.