Dumon

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On doute que vous puissiez faire un plongeon dans la piscine, mais il est agréable de s'asseoir à proximité, dans cette grande fermette en pleine campagne. Rik Dumon et son équipe sont connus pour leurs préparations autour du poisson et des fruits de mer. De nombreux convives y viennent pour le homard en diverses préparations, mais nous avons opté pour le steak tartare de bleu blanc belge haché main, puis la sole de la mer du Nord poêlée au beurre de ferme avec des légumes vapeur croquants à souhait. Service et ambiance détendus.