© Menno de Jong
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Dans un intérieur classieux, l'hôtesse Else Vyt vous réservera un accueil impeccable. Son mari Luc Van Landeghem maîtrise les classiques de la cuisine franco-belge qu’il saupoudre d’un zeste de raffinement et de profondeur. La preuve avec le foie gras poêlé qui, joliment laqué de miel au gingembre, révèle ainsi toute son unicité. Le baby homard est servi bien juteux, avec des saveurs qui rappellent la bouillabaisse, ainsi qu’avec une cocotte de salicornes et de coques. En dessert, place à une succulente composition contenant des fraises de Melsele, du miel, de la rhubarbe et de l’estragon.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00-14:30 — 19:00-21:30
Jeudi
12:00-14:30 — Fermé
Vendredi
12:00-14:30 — 19:00-21:30
Samedi
Fermé — 19:00-21:30
Dimanche
12:00-14:30 — Fermé
Équipe
Els Vyt
Manager
Luc Van Landeghem
Chef
Sam Van Landeghem
Sommelier
