De Kruidenmolen

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Le succès de ce bistrot repose sur la générosité et la sincérité de la cuisine proposée par Stijn Bauwens. Les produits de la mer sont valorisés dans des recettes créatives comme la barbue aux légumes de Provence déclinée avec de la feta de Klemskerke et de la fregola sarda. Ceux de la terre sont magnifiés dans des préparations maison comme les terrines de veau, pâté de porc Mangalica et foie gras ou encore le pied de porc désossé, mis en paquet, et proposé avec une croquette de museau. Une adresse incontournable où la réservation reste indispensable.