Coeur de Boeuf

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Dans cet établissement contemporain, vous êtes assuré de déguster un morceau de viande de bœuf de très haute qualité, souvent des variétés exclusives, telles qu'une côte à l'os Scotonna du Piémont maturée trois à quatre semaines. Mais aussi une entrecôte de Salers maturée cinq semaines ou une Rouge de Flandre occidentale de la boucherie Dierendonck, tout comme un cheeseburger, un navarin de ris de veau, des solettes, et plus encore. Les meilleurs fournisseurs et artisans locaux collaborent et un menu intéressant y est proposé.