Au cœur de l'Ilot Sacré, Bouillon Bruxelles revisite l’esprit des restaurants populaires parisiens dans un cadre chaleureux où boiseries et luminaires Art nouveau prédominent. À la carte, le chef Alexandre Masson et son équipe mettent à l'honneur les classiques de la cuisine belge, avec des plats généreux comme la tête de veau en tortue ou le contrefilet sauce au poivre et frites. Un rapport qualité-prix imbattable pour une expérience conviviale. À noter que Bouillon a récemment remporté le concours de la meilleure croquette aux crevettes de Bruxelles.