Baarle90

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Baarle 90 renvoie à une adresse et à un toponyme situés à Baarleveer. Le nom du restaurant évoque un lieu reculé, à l'un intérieur branché, qui offre sa propre expérience sur les rives de la Lys à Sint-Martens-Latem. Le chef Jérôme De Vriese limite son offre à quelques préparations soignées telles que les croquettes de crevettes maison, les coquilles Saint-Jacques poêlées ou le bar cuit en croûte de sel et le filet pur Wellington.