La terrasse fait penser à celle d’une brasserie parisienne alors que l’enseigne fait référence au célèbre hôtel de Covent Garden dans lequel le grand-père de la famille Niels travailla autrefois. Cet établissement contemporain est pourtant reconnu pour faire la part belle aux spécialités culinaires nationales. C’est aussi ici que les résidents français du quartier se donnent rendez-vous pour venir déguster le fameux américain maison, les croquettes de crevettes, cassolettes de moules ou encore le vol-au-vent de poulet fermier belge toujours parfaitement exécutés.