Avec un atelier et une boutique à Rochefort, ainsi que des magasins à Ciney, Namur et Uccle, Euphrasie Mbamba et son époux Richard Berthe nous permettent de découvrir toujours plus leur talent. Elle utilise des fèves de cacao de son Cameroun natal pour ses tablettes, pralines et autres créations. Parmi celles-ci, citons par exemple La Rochefortoise, une praline au caramel intégrant de la trappiste 8 de Rochefort et agrémentée de 68% de chocolat camerounais. Avec six collègues wallons, elle a créé la bière blonde KBosse dans laquelle la pulpe savoureuse du fruit du cacao, habituellement jetée, est intégrée dans le processus de brassage. Ce mucilage donne un résultat particulièrement rafraîchissant avec ses légères notes de litchi, d'agrumes et de fruits de la passion.
