Jan Andries a déménagé la production de ses articles en chocolat dans un autre bâtiment, tout en continuant à vendre ses pralines dans sa pâtisserie à Meerbeke. Il travaille exclusivement avec du chocolat issu de récoltes certifiées et conforme aux normes commerciales internationalement reconnues. Son assortiment comprend des pralines à la personnalité gustative affirmée, à l’instar de celles au praliné d’amandes de Valence et de noisettes du Piémont. Il propose également différentes sortes de chocolat en tablettes, ainsi que des tablettes aux éclats de mandarine japonaise confite, par exemple.