Club privé? Speakeasy? Jalousy cultive le mystère et joue des frontières, accueillant ses membres et leurs invités dans un espace cocktail au rez-de-chaussée, prolongé par un club aménagé sous de superbes voûtes en sous-sol. Derrière le bar, le mixologue Alexis Mosselmans signe une carte 100% naturelle et artisanale. Parmi ses créations phares: The Golden Mistake, alliance d’Absolut vodka infusée au thé oolong, oléo à base de zeste de citron et gingembre, ou encore El Pablo, un mélange audacieux de tequila Olmeca, liqueur de piment et jus de pamplemousse.